お詫び

食中毒事故発生に関するお詫びとお知らせ

この度、弊社FC店舗「元祖台湾まぜそば彦根ベルロード店」（滋賀県彦根市）におきまして、食中毒事故が発生致しました。これにより、8月22日（土）付で彦根保健所より３日間営業停止処分を受けましたので下記のとおり、お知らせいたします。

発症されたお客様には多大なる苦痛とご迷惑をお掛けしたことを、心より深くお詫び申し上げます。また、元祖台湾まぜそば彦根ベルロード店を日頃からご利用いただいているお客様および関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしますことを、重ねてお詫び申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　記

１．食中毒事故の内容について

令和２年８月１４日（金）夕方「元祖台湾まぜそば彦根ベルロード店」にてご飲食をされた複数のお客様に、食中毒の疑いの症状が発症しているとのご連絡をいただきました。弊社は、ご連絡を受け直ちに彦根市保健所に報告の上、調査を受けておりました。その後、同保健所の調査の結果、計９名のお客様に食中毒特有の症状があり、お客様および当社従業員からサルモネラ菌が検出され、お客様の発症は同店舗にて提供した食事が原因であることが判明いたしました。

２．行政処分の内容について

上記結果をうけ、「元祖台湾まぜそば彦根ベルロード店」は８月２２日（土）付で彦根保健所より、以下のとおり食品衛生法に基づき営業を停止することを命じられました。

所轄保健所：彦根保健所

営業停止期間：令和２年８月２２日（土）～８月２４日（月）

営業停止範囲：「元祖台湾まぜそば彦根ベルロード店」

処分の理由：食品衛生法第６条の規定に違反した為

処分年月日：令和２年８月２２日（土）

病因物質：サルモネラ菌

患者数：９名

３．再発防止策について

弊社といたしましては、この事態を厳粛に受け止め、所轄保健所の指導の下、

従業員に対する衛生教育の見直しをはじめ、調理設備等の清掃および消毒、それらの点検の徹底など、再発防止に向けて以下の対策を徹底し、食の安全・安心の確保に全社一丸となって取り組んで参る所存でございます。

当店舗は、上記再発防止策を速やかに遂行し、お客様に引き続き安心安全な営業をご提供できるよう今後も努力して参る所存でございます。

引き続き変わらぬご愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

ご報告が遅くなりましたことをお詫び申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　はなびグループ総大将　　新山直人